평년보다 높은 기온이 지속되면서 갑작스러운 한파 피해가 예상되는 가운데 농촌진흥청은 사료작물의 생산량을 늘리기 위해 겨울나기 후 생육이 시작되는 봄철에 눌러주기, 웃거름 주기, 배수로 정비 등 철저한 관리가 필요하다고 14일 밝혔다.

겨울 사료작물 파종 후 지난해 초겨울의 평균 기온이 평년보다 높아 겨울나기 전 자람은 좋았다. 하지만 겨울철(12~1월) 평균 기온이 평년 대비 1.5도(℃) 높은 2.2도였고 강수량은 평년 대비 77.3mm 많은 140.1mm를 기록해 갑작스러운 한파가 찾아오면 냉해와 서릿발 현상이 우려되는 상황이다.

이런 가운데 농진청이 지난해 12월 실시한 겨울 사료작물 실태조사 결과, 겨울나기 전에 배수로 정비를 하지 않은 재배지가 42%, 눌러주기를 하지 않은 재배지가 76%로 나타나는 등 냉해 피해 우려가 커지는 시점이다.

국내 겨울 사료작물 생산량의 약 80%를 차지하고 있는 이탈리안라이그라스(IRG)는 뿌리가 땅속 깊이 내려가지 않고 흙 표면 아래 넓게 퍼져서 자란다. 이러한 특징 때문에 뿌리가 들뜬 상태에서 한파나 서릿발에 뿌리가 얼거나 마르는 피해가 크게 발생할 수 있다. 하지만 땅이 녹는 이른 봄(2월 중·하순)에 눌러주기만 해도 한파로 인한 냉해, 서릿발 피해를 크게 줄여 생산성을 15% 높일 수 있다.

또한 이른 봄에 비가 많이 내릴 경우 논에 물이 고여 습해로 사료작물 자람이 나빠질 수 있으므로 배수로를 정비하는 것이 좋다. 

웃거름은 작물이 겨울나기를 하며 자람을 멈췄다가 다시 시작하는 재생기(2월 중순~3월 상순)에 주어야 효과적이고 수확량도 증가한다. 이탈리안라이그라스의 웃거름 양은 1헥타르(ha)당 요소 비료 220kg(10~12포)이 적당하다.

지난 가을 씨뿌리기가 늦었거나 겨울나기가 불량해 수확량이 줄어들 것으로 예상되면 추가 씨뿌리기로 생산성을 높일 수 있다. 얼었던 땅이 녹은 직후 되도록 빨리 이탈리안라이그라스 조생종 품종(코윈어리 등) 씨뿌리기를 하면 된다.

국립축산과학원 초지사료과 이상훈 과장은 “사료작물의 생산량은 재배관리에 따라 50% 이상 높일 수 있다”며 “겨울 사료작물의 생산성은 봄철 생육 관리가 좌우하기 때문에 겨울나기 후 눌러주기, 배수로 정비, 웃거름 주기에 신경 써야 한다”고 당부했다. 

황성조 기자  food2drink@naver.com

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