°í¹°°¡¿Í °í±Ý¸®·Î ÀΰǺñ¿Í ÀÚÀçºñ ±Þµî, ºÎµ¿»ê PF ºÎ½ÇȱîÁö °ãÄ¡¸é¼ ¹®À» ´Ý´Â °Ç¼³»çµéÀÌ ¼ÓÃâÇÏ°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ ÀüºÏÁö¿ª °Ç¼³»çµéÀÇ À§±â°¨ÀÌ °íÁ¶µÇ°í ÀÖ´Ù.
¿©±â¿¡ µµ³» ´ëÇü °Ç¼³ÇöÀå±îÁö ¿ÜÁö¾÷ü°¡ µ¶½ÄÇÏ´Â µîÀÇ ÀÌÀ¯·Î Áö¿ª °Ç¼³»çµéÀÌ °í»ç À§±â¿¡ ³»¸ô¸®°í ÀÖ¾î Áö¿ª¾÷ü »ýÁ¸À» À§ÇÑ Á¦µµ°³¼±ÀÌ ½Ã±ÞÇÏ´Ù´Â ¸ñ¼Ò¸®°¡ Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù.
25ÀÏ Áö¿ª°Ç¼³¾÷°è¿¡ µû¸£¸é ¿ÃÇØ µé¾î ´ëÇü °Ç¼³»çµéÀÌ ¹«³ÊÁö°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ ÀüºÏÁö¿ª Áß°ß °Ç¼³¾÷üµé ¿ª½Ã ÀڱݳÀ¸·Î ÀÎÇÑ À§±â¼³ÀÌ ³ªµ¹°í ÀÖ´Ù. Áß°ß °Ç¼³»ç 1°÷ÀÌ ¹«³ÊÁú °æ¿ì ÀÌ¿¡ µþ¸° 100¿©°÷ÀÌ ³Ñ´Â Çϵµ±Þ ¾÷üµµ °°Àº ±æÀ» °¡¾ßÇϱ⠶§¹®¿¡ Áö¿ª °Ç¼³»çµéÀÇ ³ë¹Ì³ë½Ä µµ»ê»çÅ°¡ ¿ì·ÁµÇ°í ÀÖ´Ù.
ÀüºÏÁö¿ªÀÇ °æ¿ì µµ³» 1,166°³ Á¾ÇհǼ³»ç °¡¿îµ¥ Áö³ ÇØ ¼ÕÀͺбâÁ¡ÀÎ 50¾ï¿ø ÀÌ»óÀ» ¼öÁÖÇÑ ¾÷ü´Â 85°³»ç¿¡ ºÒ°úÇÏ°í, 402°³»ç´Â °ø°ø°ø»ç¸¦ ´Ü ÇÑ °Çµµ ¼öÁÖÇÏÁö ¸øÇÑ »óÅ´Ù.
¿©±â¿¡ »õ¸¸±Ý °°Àº ´ëÇü °ø°ø°Ç¼³½ÃÀåÀº ¿ÜÁö ´ëÇü°Ç¼³»çµéÀÌ µ¶½ÄÇÏ°í ÀÖ¾î Áö¿ª °Ç¼³»çµéÀÇ À§±â°¨Àº ´õ¿í °íÁ¶µÇ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ ¹Î°£ °Ç¼³½ÃÀå¿¡¼¶óµµ Áö¿ª¾÷üµéÀÌ ÀÏ°¨À» È®º¸Çϱâ À§ÇÑ ¹æ¾ÈÀÌ Àû±ØÀûÀ¸·Î ¸ð»öµÅ¾ß ÇÑ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ ³ª¿À°í ÀÖ´Ù.
ÀüÁֽà ¼Ûõµ¿ ¿¡ÄÚ½ÃƼ¿Í °¨³ª¹«°ñ Àç°³¹ß ¾ÆÆÄÆ® °Ç¼³°ø»ç µî ´ëÇü ¹Î°£°ø»ç¿¡ Áö¿ª¾÷ü Çϵµ±Þ È®´ë¿Í Áö¿ªÀÚÀç »ç¿ëÀ» ±ÇÀåÇÏ¸é¼ Çϵµ±Þ°è¾àÀÌ 45%, ÀÚÀç»ç¿ëÀÌ 67.1%¿¡ À̸£´Â µî Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ Â÷¿øÀÇ ¼º°ú¸¦ °ÅµÎ°í ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿øû ½Ã°ø ´ëºÎºÐÀ» ¿ÜÁö ´ëÇü°Ç¼³¾÷üµéÀÌ µµ¸ÃÀ¸¸é¼ ¿¬°£ ¼öÁ¶¿ø ÀÌ»óÀÇ Áö¿ªÀÚ±ÝÀÌ ¿ÜÁö·Î À¯ÃâµÇ°í ÀÖ´Â »óȲÀÌ´Ù.
´ë±¸½Ã´Â Áö³ ÇØ ¸» Á¤ºñ»ç¾÷ ½Ã°ø¿¡ Áö¿ª¾÷ü Âü¿© ½Ã ¿ëÀû·ü Àμ¾Æ¼ºê ºñÀ²À» ±âÁ¸ 15%¿¡¼ 20%·Î È®´ëÇϱâ À§ÇØ µµ½Ã·ÁÖ°Åȯ°æÁ¤ºñ±âº»°èȹÀ» º¯°æÇß´Ù. ´ë±¸ ÀÌ¿Ü¿¡ ºÎ»êÀ̳ª ´ëÀü¿¡¼µµ Áö¿ª¾÷üµé¿¡ ¿ëÀû·ü Àμ¾Æ¼ºê¸¦ ºÎ¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
µµ³» S°Ç¼³ Y´ëÇ¥´Â “ÇöÀç´Â À§±â¸¦ ±âȸ·Î ¹ÝÀü½Ãų Àü·«ÀÌ Àý½ÇÇÑ ½ÃÁ¡”À̶ó¸é¼ “Áö¿ª°Ç¼³¾÷ü°¡ »ýÁ¸Çϱâ À§ÇÑ ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ ¿©À¯¸¦ Áö¹æÀÚÄ¡´Üü°¡ °í·ÁÇÒ ½ÃÁ¡”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí ÀüÁÖ½ÃÀÇ 2030 µµ½ÃÁÖ°ÅÁ¤ºñ ±âº»°èȹ¿¡´Â ÀÌ °°Àº ³»¿ëÀÌ ´ã°åÁö¸¸, ¾ÆÁ÷ ÀÇȸ ½ÂÀÎ ÀýÂ÷µµ ³²¾Æ ÀÖ°í, ¿ëÀû·ü Àμ¾Æ¼ºê ºñÀ² µî ±¸Ã¼ÀûÀÎ °èȹ¾Èµµ ¾ø¾î Áö¿ª¾÷ü¿¡ Àû¿ëµÇ±â ±îÁö´Â »ó´çÇÑ ½ÃÀÏÀÌ ¼Ò¸ðµÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
Ȳ¼ºÁ¶ ±âÀÚ food2drink@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÀüºÏÁ¦ÀϽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>