±è¿µÀÏ ÀüºÏ³óÇù º»ºÎÀåÀº 15ÀÏ °£ºÎÁ÷¿øµé°ú ÇÔ²² 1³â µ¿¾È ÃßÁøÇØ ¿Â ´Ù¾çÇÑ »ç¾÷µéÀÇ ¼º°ú ¹× °úÁ¤µéÀ» µÇ»õ°Üº¸´Â ½Ã°£À» °¡Á³´Ù. |
ÀüºÏ³óÇùÀÌ ÃßÁøÇÑ µµ½Ã·³óÃÌ ³óÃàÇù°£ µµ³ó»ó»ý °øµ¿»ç¾÷¿¡¼ Å©°Ô ¼º°ú¸¦ ³»°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
±è¿µÀÏ ÀüºÏ³óÇù º»ºÎÀåÀº 15ÀÏ °£ºÎÁ÷¿øµé°ú ÇÔ²² ÃëÀÓ ÈÄ 1³â µ¿¾È ÃßÁøÇØ ¿Â ´Ù¾çÇÑ »ç¾÷µéÀÇ ¼º°ú ¹× °úÁ¤µéÀ» µÇ»õ°Üº¸´Â ½Ã°£À» °¡Á³´Ù.
ÀüºÏ³óÇùÀº ‘´õ Ưº°ÇÑ ÀüºÏ½Ã´ë ĪÂù¹Þ´Â ÀüºÏ³óÇù’À» ±âÄ¡·Î ´Ù¾çÇÑ Ã¢ÀÇÀû »ç¾÷À» µµ¸ðÇØ¿ÔÀ¸¸ç, ³óµµÀÇ ÇѰ踦 ¶Ù¾î ³Ñ±â À§ÇÑ µµ½Ã³óÇù°úÀÇ °øµ¿»ç¾÷ ÃßÁøÀ» Å« ¼º°ú·Î ²Å¾Ò´Ù.
‘µµ³ó»ó»ý °øµ¿»ç¾÷’Àº Á¶ÇÕ¿øÀÇ ½ÇÀÍ ÁõÁø ¹× »ç¾÷ÀÇ ±Ô¸ðȸ¦ ÅëÇÑ ´ë¿Ü°æÀï·Â °È¸¦ À§ÇØ µµ½Ã·³óÃÌ ³óÃàÇùÀÌ °øµ¿À¸·Î ÃßÁøÇÏ´Â »ç¾÷ÀÌ´Ù. µµ½Ã³óÇùÀÇ ÅõÀÚ À¯Çü¿¡ µû¶ó °øµ¿¿î¿µ ÅõÀÚÇü, ´Ü¼ø ÁöºÐ ÅõÀÚÇü, Á¶°ø¹ýÀÎ ¼³¸³Çü, Á¶°ø¹ýÀÎ °¡ÀÔÇü, À¯Åëä³Î Á¦°øÇü µîÀ¸·Î ±¸ºÐµÈ´Ù.
ÀüºÏ³óÇùÀº Áö³ 10¿ù µµ³» ‘µµ³ó»ó»ý °øµ¿»ç¾÷ 1È£’ÀÎ ºÎ¾Èõ³âÀǼؾ¾Á¶ÇÕ°øµ¿»ç¾÷¹ýÀÎ(ºÎ¾È, °èÈ, ³²ºÎ¾È, º¯»ê, ºÎ¾ÈÁß¾Ó, Çϼ³óÇù)¿¡ ¼¿ï ³²¼¿ï³óÇùÀÌ Á¶°ø¹ýÀÎ °¡ÀÔ(ÃâÀÚ)ÇÑ °ÍÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î, 11¿ù °í»ê³óÇù »êÁöÀ¯Åë¼¾ÅÍ¿¡ °æ±â ±¤¸í³óÇùÀÌ ÁöºÐÀ» ÃâÀÚÇß°í, 12¿ù ºÎ»ê ±ÝÁ¤³óÇùÀÌ ³²¿ø½ÃÁ¶ÇÕ°øµ¿»ç¾÷¹ýÀÎ(³²¿ø, ÃáÇâ°ñ, Áö¸®»ê, ¿îºÀ, ³²¿ø¿ø¿¹³óÇù)¿¡ °¡ÀÔÇßÀ¸¸ç, ¼¿ï¿ø¿¹³óÇùÀÌ ÀӽDZºÁ¶ÇÕ°øµ¿»ç¾÷¹ýÀÎ(¿À¼ö°üÃÌ, ÀӽdzóÇù)¿¡ °¡ÀÔÇÏ´Â µî ¿ÃÇØ 4°³ »ç¾÷¿¡ ¾à 51¾ï¿øÀÇ ÅõÀÚ À¯Ä¡¸¦ ¿Ï·áÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ³óÇùÁß¾Óȸ Â÷¿øÀÇ °øµ¿»ç¾÷ ÀÚ±Ý Áö¿øÀº »ç¾÷ ´ç ÃÖ´ë 100¾ï¿ø(ÀϽûóȯ, ¹«ÀÌÀÚ, ÃÖ´ë 3³â)À» Áö¿øÇØ ¿î¿µÀÚ±ÝÀ¸·Î È°¿ëµÇ¸ç, ¿ÃÇØ ÃßÁøµÈ °øµ¿»ç¾÷Àº ÃÑ 400¾ï¿ø ÀÌ»ó(3³â ÃÖ´ë ¾à 1,200¾ï¿ø)ÀÇ Áö¿ø ÀÚ±ÝÀ» ÅëÇØ ³ó»ê¹° ¼öÃë°¡°Ý Á¦°í µî Á¶ÇÕ¿ø ½ÇÀÍÁõÁø¿¡ ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ ÀüºÏÇü µµ³ó»ó»ý»ç¾÷À¸·Î ÀüÁÖ³óÇù°ú ¼øâ µ¿°è³óÇù, ÀüÁÖ±èÁ¦¿ÏÁÖÃàÇù°ú ±èÁ¦¿øÇù °£ ¿µ³óÀÚÀç Áö¿ø µîÀ» ¸Å³â Áö¼ÓÀûÀ¸·Î À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±è¿µÀÏ º»ºÎÀåÀº “µµ³ó »ó»ý»ç¾÷Àº ‘Çùµ¿Á¶ÇÕ °£ Çùµ¿’À» ±â¹ÝÀ¸·Î ¿¾ÇÇÑ »êÁö³óÇùÀÇ °æÁ¦»ç¾÷ È°¼ºÈ¿¡ ¸¶Áß¹° ¿ªÇÒÀ» ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ ÀüºÏº»ºÎ´Â ³óÃ̳óÇù °æÀï·Â °È¸¦ À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
Ȳ¼ºÁ¶ ±âÀÚ food2drink@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÀüºÏÁ¦ÀϽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>