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³óÃÌÁøÈïûÀº Áøµµ°³ ºÐº¯ ¹Ì»ý¹° À¯ÀüÀÚ Á¤º¸¸¦ ºÐ¼®ÇØ ¹Ý·Á°ß ¼ºÀ堽ñ⿡ µû¶ó ´Ù¸£°Ô ³ªÅ¸³­ ¹Ì»ý¹° ±ºÁý(¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È)°ú ±â´ÉÀ» ¹àÇû´Ù.

Àå³» ¹Ì»ý¹°Àº ¼÷ÁÖ¿Í °ø»ýÇÏ°í ¼­·Î ¿µÇâÀ» ÁÖ°í¹ÞÀ¸¸é¼­ È¯°æ, ½ÄÀÌ, ¼ºÀå ¹× ¹ß´Þ µî¿¡ µû¶ó º¯È­ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¸é¿ª, ´ë»ç¼º Áúȯ, Ä¡¸Å µî ¼÷ÁÖÀÇ °Ç°­°úµµ °ü·ÃµÈ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ±×µ¿¾È ¹Ý·Á°ß Àå³» ¹Ì»ý¹° ±ºÁý ¿¬±¸´Â ÁַΠ¼º°ß À§ÁַΠÁøÇàÇßÀ¸¸ç ±¹³» Ç°Á¾ ¿¬±¸´Â ¸¹Áö ¾Ê¾Ò´Ù. 

ÀÌ¿¡ ¿¬±¸ÁøÀº °°Àº ¸ÔÀ̸¦ ±Þ¿©ÇÑ Áøµµ°³ 4°³¿ù·É°ú 16°³¿ù·ÉÀÇ ºÐº¯¿¡¼­ ¼ºÀ堽ñ⿡ µû¸¥ °³Ã¼º° ¹Ì»ý¹° ±ºÁýÀ» ºñ±³Çß´Ù.

4°³¿ù·É¿¡¼­´Â ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º(4°³¿ù·É 27.1%→16°³¿ù·É 2.9%) ¼Ó µî 10°³ ¹Ì»ý¹° ±ºÁýÀÌ 16°³¿ù·Éº¸´Ù À¯ÀÇÇÏ°Ô ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º´Â Àå³»¿¡¼­ À¯ÇرÕÀ» ¸·°í Áö¹æ»êÀÇ ÀÏÁ¾ÀΠ°ø¾×¸®³î·¹»ê ÇÕ¼º´ë»ç¿¡ °ü¿©ÇØ °ñ¹Ðµµ¿Í ¸é¿ª ÁõÁø¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
16°³¿ù·É¿¡¼­´Â ¹ÚÅ×·ÎÀ̵¥½º(4°³¿ù·É 0.6%→16°³¿ù·É 11%) ¼Ó µî 13°³ÀÇ ¹Ì»ý¹° ±ºÁýÀÌ 4°³¿ù·Éº¸´Ù ³ôÀº °ÍÀ¸·Î È®ÀÎÇß´Ù. ¹ÚÅ×·ÎÀ̵¥½º´Â Åº¼öÈ­¹°, ´Ü¹éÁú µî ¿µ¾ç¼Ò ´ë»ç¿¡ °ü¿©Çϴ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¼ºÀåÇÒ¼ö·Ï ¸ÔÀ̸¦ ¼·ÃëÇϴ ¾çÀÌ ´Ã¸é¼­ °ü·Ã ±â´ÉÀ» Çϴ ¹Ì»ý¹° ±ºÁýÀÌ Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. 

¹Ì»ý¹° ±ºÁýÀǠdzºÎµµ¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ÁÖ¿ä ±â´ÉÀ» ºÐ¼®ÇÑ °á°ú 4°³¿ù·É¿¡¼­´Â ‘ÁöÁú ¼ö¼Û ¹× ´ë»ç °ü·Ã ±â´É’ÀÌ È®Àεưí 16°³¿ù·É¿¡¼­´Â ‘¾Æ¹Ì³ë»ê, Åº¼öÈ­¹° ¼ö¼Û ¹× ´ë»ç ±â´É’ÀÌ ³ªÅ¸³µ´Ù. Á¥ ¶¾(ÀÌÀ¯) ÈĺÎÅÍ °°Àº ¸ÔÀ̸¦ ¼·ÃëÇߴµ¥µµ ºÒ±¸ÇÏ°í Â÷À̸¦ º¸À̴ °ÍÀº ¼ºÀ堽ñ⿡ µû¶ó ¹Ì»ý¹° ±ºÁýÀÇ ¿ªÇÒÀÌ ´Þ¶óÁú ¼ö ÀÖÀ½À» ½Ã»çÇÑ´Ù.

³óÁøûÀº À̹ø ¿¬±¸ °á°ú¸¦ Åä´ë·Î Áøµµ°³ ¹Ì»ý¹° ±ºÁýÀǠƯ¼ºÀ» ÆľÇÇÏ°í ¼ºÀ堽ñ⿡ µû¸¥ Áֿ䠹̻ý¹°À» ¹ß±¼ÇØ ¼ºÀ場ܰ躰 ¹Ý·Á°ß À¯¿ë ¹Ì»ý¹° Á¦Á¦¸¦ °³¹ßÇϴ µ¥ È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇß´Ù. ÀÌ ¿¬±¸ °á°ú´Â ±¹Á¦ ÇмúÁö ‘¾Ö´Ï¸Ö½º(Animals, IF:3.0)’¿¡ °ÔÀçµÅ ÇмúÀûÀ¸·Î °¡Ä¡¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.

Á¶¿ë¹Î µ¿¹°À¯Àüü°úÀåÀº “¹Ý·Áµ¿¹°ÀÇ °Ç°­¿¡ °ü·ÃµÈ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ½ÃÀåÀÌ ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î È®´ëµÊ¿¡ µû¶ó ±¹»ê ¹Ì»ý¹° Á¦Á¦ÀÇ °³¹ßÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Î Àå³» ¹Ì»ý¹°ÀÇ Á¶¼º»Ó¸¸ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¿©·¯ °­°Ç¼º ÁöÇ¥¿ÍÀÇ ¿¬°è¼ºÀ» ¿¬±¸ÇØ ÇâÈÄ ¼ºÀ場ܰ躰·Î Àû¿ëÇÒ ¼ö Àִ ¹Ì»ý¹° ÀÚ¿øÀ» ¹ß±¼Çϵµ·Ï ÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.

Ȳ¼ºÁ¶ ±âÀÚ  food2drink@naver.com

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